Mathias’ fødselsdagskage – med brombær, havtorn og hvid chokolade

Mathias’ forældre har et hyggelig sommerhus på Helgenæs, og vi fandt en magisk brombærbusk, der simpelthen bare blev ved med at producere brombær til os. Så vi fik både brombæris og brombærkage, og det næste lange stykke tid, kommer alle mine kager nok til at være med brombær. I lang tid har jeg nydt at…

Indsamling til forskning i sclerose

Den 9. september er der landsindsamling til fordel for forskning i sclerose og Scleroseforeningen. Der er 16.000 mennesker med sclerose i Danmark og alt for lidt viden om sygdommen. Men heldigvis er der fremskridt for forskningen. Det er blandt andet det, der har betydet, at jeg i år har fået blodstamcelletransfusion. Transfusionen er dog en…

Fremskridt med udfordringer – og vildt meget hosten.

Nu er der efterhånden flere, der har spurgt, om ikke jeg vil komme med en opdatering på, hvordan det går efter behandlingen. Det duer jo ikke at alle mine blogindlæg handler om kage, så hermed lidt skriblerier om fremskridt og udfordringer. Siden jeg blev udskrevet fra Rigshospitalet for snart fem måneder siden, er alt gået…

Lines kolokage med rabarber og bailey

Den her uge har sgu været noget af en udfordring. Jeg begyndte at brække mig igen. Åbenbart kemoefterdyndinger. Men pyt med det. Ugen endte nemlig på bedste vis! Og intet er så slemt at det ikke kan bages væk. Min skønne svigerinde Line havde fødselsdag. Det skulle fejres med veninder og solskin i hendes hyggelige…

To opskrifter på turbanhatte

Der er efterhånden flere, der har spurgt til opskrifterne på mine DIY turbanhatte. Jeg syede jo en hel stak inden jeg skulle igang med kemobehandlingen. Jeg var helt vildt glad for at være forberedt, så jeg ikke frøs hovedet, når jeg blev skaldet. Der handlede selvfølgelig også om, at jeg ikke vidste, hvordan jeg ville…

Tears of joy

The rehabilitation is fucking hard. I workout non-stop! I am regaining my strength, but my head still can’t keep up. But this post is not about the challenges, but the joy and the amazing feeeling of progress. I was at Northside Festival and Mathias’ cousin’s wedding in the same weekend. We were celebrating the beautiful…

At få tårer i øjnene af glæde

Det er pisse hårdt med genoptræningen. Jeg træner og træner og træner! Jeg får rigtig mange kræfter, men mit hoved kan ikke helt følge med endnu. Det skal nu nok komme. Men denne blogpost skal ikke handle om udfordringerne, men bare om glæderne, og om den fantastiske følelse af, at det går fremad. Jeg var…

Northside-kage

Jeg burde nok skrive om mit skønne ophold på sclerose hospitalet i Ry, men mit hoved er ret “rundtosset” – det er simpelthen ikke faldet helt på plads efter behandlingen. Men det skal nu nok komme, det er bare fordi, der sker så meget med min krop, at hjernen bruger alt sin energi der, og…

Discharge optimism!

Tomorrow I’ll be discharged from the hospital! It feels kind of crazy. I have been her since March 20. 3 weeks. I am so excited to get back home. Mathias will testify to the fact that I am going on and on about all the things that I need to plant on our balcony the…

Udskrivelsesoptimisme

I morgen bliver jeg udskrevet fra hospitalet! Det er sgu ret vildt. Jeg har været her siden den 20. marts. Så 3 uger. Jeg glæder mig så meget til at komme hjem. Mathias kan bekræfte at jeg sludrer non-stop om alle de ting, jeg vil hjem og plante på altanen. Men i første omgang skal…