Mathias’ fødselsdagskage – med brombær, havtorn og hvid chokolade

Mathias’ forældre har et hyggelig sommerhus på Helgenæs, og vi fandt en magisk brombærbusk, der simpelthen bare blev ved med at producere brombær til os. Så vi fik både brombæris og brombærkage, og det næste lange stykke tid, kommer alle mine kager nok til at være med brombær. I lang tid har jeg nydt at…

Indsamling til forskning i sclerose

Den 9. september er der landsindsamling til fordel for forskning i sclerose og Scleroseforeningen. Der er 16.000 mennesker med sclerose i Danmark og alt for lidt viden om sygdommen. Men heldigvis er der fremskridt for forskningen. Det er blandt andet det, der har betydet, at jeg i år har fået blodstamcelletransfusion. Transfusionen er dog en…

Fremskridt med udfordringer – og vildt meget hosten.

Nu er der efterhånden flere, der har spurgt, om ikke jeg vil komme med en opdatering på, hvordan det går efter behandlingen. Det duer jo ikke at alle mine blogindlæg handler om kage, så hermed lidt skriblerier om fremskridt og udfordringer. Siden jeg blev udskrevet fra Rigshospitalet for snart fem måneder siden, er alt gået…