Northside-kage

Jeg burde nok skrive om mit skønne ophold på sclerose hospitalet i Ry, men mit hoved er ret “rundtosset” – det er simpelthen ikke faldet helt på plads efter behandlingen. Men det skal nu nok komme, det er bare fordi, der sker så meget med min krop, at hjernen bruger alt sin energi der, og…

Legoklodskage med rød glaze, tobleronecreme og brombærmousse

Til min nieces et års fødselsdag ville jeg gerne lave en stor flot kage med legoklodser som pynt. Jeg ville prøve at lege lidt med at pynte kagen, og der var første gang, jeg eksperimenterede med glaze. Egentligt havde jeg tænkt at kagen skulle dækkes med chokoladelegoklodser, men glazen endte med at blive så fin,…